Ingredienti 5 zucchine 5 fiori di zucca 1 spicchio d’aglio 2 cucchiaini di marmellata EPICA RED Sale q.b. Olio EVO q.b. Zucchero q.b Preparazione Cuocete i fiori di zucca lavandoli delicatamente sotto l'acqua, asciugateli e eliminate il pistillo centrale poi disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno. Cospargeteli con zucchero, sale e EPICA RED e irrorateli con un filo di olio extravergine d'oliva. Cuocete nel forno già caldo a 120 °C per mezz’ora circa. Tagliate le zucchine a dadini e nel frattempo profumate l'olio con l'aglio facendolo rosolare; aggiungete le zucchine, solo a metà cottura aggiungete un pizzico…
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