Set 20, 2018 | Blog & Eventi
Tra gli esperimenti e le novità a cui Epica ha dato vita, uno in particolare ci è rimasto nel cuore. L’ispirazione ci è venuta dalle calde giornate estive e dai colori brillanti degli agrumi: perché non abbinare il gusto deciso di questa frutta con quello ancora più...
Set 10, 2018 | Ricette & Chef
Ingredienti per 4 persone 200 g di riso Roma I petali di una rosa edibile 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco Olio extravergine di oliva Granella di pistacchi 2 cucchiai di panna di soia 1 cucchiaino di acqua di cottura delle barbabietole Pangrattato Brodo vegetale...
Mag 28, 2018 | Ricette & Chef
Ingredienti Seitan Salsa di soya Rosmarino Salvia Aglio Cipolle Zenzero Curcuma Sale Pepe 1 vasetto di marmellata EPICA GOLD Preparazione Preparate il brasato di seitan, marinandolo per 12 ore con la salsa di soya alla quale aggiungiete alcuni aromi, rosmarino,...
