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Il peperoncino e le sue doti benefiche

Novembre 5, 2018

Ricordo quando da piccola fantasticavo all’idea di scoprire, un giorno, poteri magici e capacità prodigiose da utilizzare ogni qual volta ci fosse qualcosa che mi suscitava sensazioni negative: il buio, il freddo, un litigio o persino contro un brutto raffreddore.

Crescendo ho capito che per risolvere i problemi non occorrono formule e oggetti straordinari perché è la natura stessa a regalarci ingredienti dai poteri quasi “magici”: il peperoncino è uno di questi e le sue proprietà curative sono note dalla notte dei tempi.

Il peperoncino, un incontro… curativo

Il mio caro peperoncino, amico fedele e complice coraggioso delle mie escursioni culinarie, ha delle doti nascoste che negli anni ho imparato ad apprezzare e conoscere meglio: sotto forma di polvere magica o assunto in forma di capsula, sa essere d’aiuto per prevenire e curare malanni fastidiosi.

Entrando nello specifico e nell’aspetto quasi scientifico della questione, posso permettermi di consigliarvi l’utilizzo del piccante come fosse ingrediente magico a cui basta cambiare gli elementi di contorno per renderlo efficace per più di un problema.

Una soluzione ad ogni problema

Integratore vitaminico completamente naturale, il peperoncino indossa il camice bianco e si trasforma, munito di stetoscopio e libretto delle ricette, in medico attento e competente. Valido alleato della circolazione sanguigna, aiuta la vasodilatazione consentendo ai capillari di rimanere elastici in modo da favorire l’ossigenazione sanguigna e combattere il nemico più grande di ogni amante della tavola: il colesterolo.

Al tempo stesso questo frutto è una scelta non solo di gusto ma anche di salute per tutti coloro che soffrono di dolori reumatici e muscolari. Antiossidante, antibatterico e antistaminico, il peperoncino è un alleato per risolvere su sintomi doloranti e fastidiosi attivandosi, simulando il supereroe, per fermare i cattivi e avvantaggiare i buoni.

Combinando fantasie e passioni

E così, trovato l’alleato stregato ed esaudito il desiderio della bambina che era in me, non mi rimaneva che riuscire a renderlo parte del mio sport preferito: la degustazione. Ricerche, prove ed esperimenti chinati sul bancone di una cucina che è laboratorio, ci hanno permesso di realizzare il sogno di Epica: marmellate che puoi digerire con facilità, perché il nostro adorato piccante mette in movimento il metabolismo e al tempo stesso protegge lo stomaco rendendoci più facile l’attività digestiva che tanto ci affatica ma fin troppo ci soddisfa.

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