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Involtino di melanzana in Saor con Epica Brown

Involtino di melanzana in Saor con Epica Brown

Ingredienti per 4 persone 200 g di patate lessate e schiacciate 1 melanzana 1 cipolla bionda 1 cucchiaio di uvetta Olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di zucchero di canna 10 g di pinoli ½ tazzina di aceto di mele Sale e pepe 1 cucchiaino di EPICA BROWN...
Flan di radicchio

Flan di radicchio

Ingredienti 300 g di tofu 1 confezione di panna di soia 1 ceppo di radicchio lungo 3-4 cucchiai fecola di patate 1 confezione di piselli 1 spicchio d’aglio 2 cucchiaini di marmellata EPICA RED Sale q.b. Olio EVO q.b. Preparazione Per il flan Fate rosolare...
Eliche di canapa e riso integrale

Eliche di canapa e riso integrale

Ingredienti 5 zucchine 5 fiori di zucca 1 spicchio d’aglio 2 cucchiaini di marmellata EPICA RED Sale q.b. Olio EVO q.b. Zucchero q.b   Preparazione Cuocete i fiori di zucca lavandoli delicatamente sotto l’acqua, asciugateli e eliminate il pistillo centrale...

Brasato di seitan marinato con marmellata Epica Gold

Ingredienti Seitan Salsa di soya Rosmarino Salvia Aglio Cipolle Zenzero Curcuma Sale Pepe 1 vasetto di marmellata EPICA GOLD   Preparazione Preparate il brasato di seitan, marinandolo per 12 ore con la salsa di soya alla quale aggiungiete alcuni aromi, rosmarino,...

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